Welkom bij ff Swanjéé

heerlijke lunch in den boschff Swanjéé is dagelijks vanaf 12.00 uur open voor een lekker kopje koffie met huisgemaakte zoete heerlijkheid en voor een heerlijke lunch in het centrum van den Bosch.

FF Swanjéé onderneemt duurzaam
Wij schenken veel aandacht aan "beter eten" ofwel real food, de producten zijn afkomstig uit eigen streek en/of zijn biologisch, ambachtelijk of seizoensgebonden, er staat bijvoorbeeld uitsluitend duurzame vis op de menukaart, volgens MSC-keurmerk.

 

 

LEKKER VOOR BIJ DE KOFFIE:

KOFFIE OF THEE MET HUISGEMAAKTE ZOETE HEERLIJKHEID 6.50
ALLEEN DE HUISGEMAAKTE ZOETE HEERLIJKHEID 4.50
KOFFIE OF THEE MET 3 BONBONS  5.50
KOFFIE OF THEE MET AAN TAFEL GEHAKTE SPAANSE NOUGAT 7.50

LUNCH BROODJES

TOSTI ZALM 8.50
gerookte zalm | pesto | pompoenpitten | crème van roomkaas en salie

CROQUE SWANJEE 7.50
gegratineerd | nootham | mozzarella | tomaten relish
(ook vegetarisch te bestellen) 

BAGUETTE PASTRAMI USA CREEKSTONE 9.50
chuck roll | smoked bacon dip | zoet zure coleslaw

FENEGRIEK BRIOCHE BOL MET OUD HOLLANDSE KAAS 6.95
truffel crème | rucola | pijnboom pitten

BAGUETTE BRIE DE MEAUX 7.95
heerlijk uit de oven | pesto | uitgebakken bacon

CARPACCIO SWANJÉÉ OP BOERENBROOD 12.95
rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas |
bacon | truffeldressing | huisgemaakte pesto

CLUBSANDWICH SWANJÉÉ 12.95
samengesteld met de lekkerste ingrediënten uit onze keuken

VEGETARISCHE ZOETE AARDAPPEL BURGER MET BAHARAT 14.75
met patat + 2.75
brioche bol | hummus | jalapenos | zon gedroogde tomaat |
tzatziki dip

SWANJEE BURGER MRIJ ROYAAL 17.95 met patat + 2.75
brioche bol | romaine sla | pulled chicken | spiced tomato sauce | bacon | spiegel ei
- houd u rekening met een bereidingstijd van 15 minuten -

OMELET SWANJÉÉ 8.95
garnituren keuze uit: Berkshire nootham | brie de Meaux | biologische paddenstoeltjes | spek | boerenomelet 


LUNCH SOEPEN

SOEP VAN MEIKNOL EN DOPERWT 9.50
geitenkaas | munt | rucola olie | vinaigrette van shiso purper

ROMIGE ASPERGE SOEP 9.50
asperge | amandel room |pata negra crunch

BISQUE DE HOMARD MET GARNITUUR VAN KREEFT 15.95
ffantastische soep | rode linzen

ALLE SOEPEN WORDEN BIJ DE LUNCH GESERVEERD MET EEN DIKKE PLAK VERS GEGRILD BROOD 

 

LUNCH SALADES

SALADE MET PASTRAMI USA CREECKSTONE CHUCKROLL 16.95
gerookte mais | smoked bacon dressing | zoet zure cowlsla |
gele biet | pompoenpitten | radijs

SALADE MET ASPERGES 14.95
nootham | gekookt ei | crème van dragon

CARPACCIO SALADE 13.95
rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | bacon | truffeldressing | huisgemaakte pesto

SALADE MET GEROOKTE HEILBOT 14.95
crème van piccalilly | gedroogde kappertjes | kapperappel | caesar dressing 

 ALLE SALADES WORDEN GESERVEERD MET EEN DIKKE PLAK VERS GEGRILD BROOD

 

OVERIGE LUNCHGERECHTEN

LADY STEAK (RUMPSTEAK) PURO BEEF URUGUAY 150 gram
volle smaak | hoge mate van marmering |grasgevoerd per ons 18.75
+ patat met mayonaise +2.75

INSIDE SKIRT NEW ZEALAND OCEAN BEEF vanaf 150 gram
Premium Quality | vol van smaak | 130 dagen graan gevoerd per ons 12.95
+ patat met mayonaise +2.75

BAVETTE USA CREEKSTONE BLACK ANGUS vanaf 150 gram
botermals | zeer smaakvol | hoge mate van marmering |
topper | 130 dagen graan gevoerd per ons 15.50
+ patat met mayonaise +2.75

HOUSESTEAK VAN AUSSIE ANGUS vanaf 150 gram
volle smaak | rijk gemarmerd | verfijnde structuur |
130 dagen graan gevoerd
per ons 14.75
+ patat met mayonaise +2.75

DRY AGED RIB-EYE HEREFORD URUGUAY vanaf 150 gram
vol van smaak | gras gevoerd | Premium Quality
per ons 14.50
+ patat met mayonaise +2.75

TRUFFELCRÈME  2.75
RODE PORTJUS  3.25
PEPERROOMSAUS  3.25
KRUIDENBOTER  2.95

 

SAMEN LUNCHEN

WAPAZZ PROEVERIJ LUNCH 15.95 P.P.
laat u verrassen, 4 verschillende gerechtjes in een heerlijke lunch, vanaf 2 personen

verschillende broodsoorten | aïoli | olijfolie | fleur de sel boter +
pastrami van kalf | verse tonijn mayonaise | knolselderij
soepje
salade
warm gerechtje

WAPAZZ PROEVERIJ LUNCH 24.95 P.P.
laat u verrassen, 6 verschillende gerechtjes in een heerlijke lunch vanaf 2 personen

verschillende broodsoorten | aïoli | olijfolie | fleur de sel boter + pastrami van kalf | verse tonijn mayonaise | knolselderij
nigiri met gebrande bietjes
soepje
salade
2 warme gerechtjes

 

LUNCHMENU'S

MOUSSE VAN GEROOKTE FOREL
asperge tartaar | crème van limoen | ingelegde komkommer | gepofte tomaat | vinaigrette van basilicum
of
OOSTERSE SPRINGROLL
Asian short ribs | crispy onion | chutney van rettich |
dip van miso hoisin

GEBAKKEN ROODBAARSFILET
asperge | zeekraal | crème van doperwt | risotto met citroen |
gerookte peterselie boter
of
ZACHTGEGAARDE CHAMPRIB ROLLADE
MRIJ Piet van den Berg | stamppot van postelein | doperwten |
kaantjes | jus van Cassia 

GESERVEERD MET VERSE SEIZOENGROENTEN EN PATAT MET MAYO

2-GANGEN LUNCHMENU 26.95

3-GANGEN LUNCHMENU 30.95
2-GANGEN LUNCHMENU, AFGESLOTEN MET KAAS OF EEN HEERLIJK DESSERT NAAR KEUZE  

 

LEKKER VOOR BIJ DE BORREL

BROOD 4.50
diverse soorten | aïoli | olijfolie | fleur de sel boter

CHARCUTERIE 60 GR 7.25 / 120 GR 13.50 verschillende worstsoorten

HUISGEMARINEERDE OLIJVEN 3.95

NIGIRI MET RODE BIETJES 5.95 /GR 10.95
sushi | gebrand | sesamzaad | vinaigrette sesam en soja

PATA NEGRA dun gesneden | Iberico ham 25 GR 7.95 / 50 GR 15.25

PASTRAMI VAN KALF 60 GR 9.75 / 120 GR 16.95
mayonaise verse tonijn | chutney knolselderij | truffelchips

OESTERS PER STUK 3.95 / 6 ST 22.50

SASHIMI VAN ZALM EN YELLOWFIN TONIJN 16.75
wasabi | wakamé (zeewier) | sojasaus

GEWOKTE SCAMPI PIL PIL 13.95 (5 ST)

KAASPLANKJE 13.95 / XXL 18.95

COMBINATIE VAN CHARCUTERIE EN KAAS 14.95

MIXED PLATTER plateau met diverse heerlijke hapjes 8.95 P.P

OOSTERDE SPRINGROL 8.95 / GR 16.50
asian short ribs | crispy onion | chutney van rettich |
dip van miso hoisin

MEXICAANSE MINI TACO’S 8.50 / GR 15.50
pulled chicken | geroosterde mais | crème van avocado |
geroosterde ananas | bosui | koriander

ROULEAUX VAN KALFSTARTAAR EN GEROOKTE HEILBOT 9.75 / GR 16.25
MRIJ Piet van den Berg | asperge | piccalilly | kapperappel

AD VAN GELOVEN MEESTER BITTERBALLEN
7.00 (6 STUKS) / 12.50 (12 STUKS) met overheerlijke mosterdmayonaise