Welkom bij ff Swanjéé

Hoe komt het toch dat sommige wijnen iets magisch hebben als u ze proeft. Iets hebben dat u een gelukzaligheidsgevoel geeft, veroorzaakt door de kracht en/of uitbundigheid van de wijn, de levendigheid, de geur, u hoeft de wijn niet te begrijpen, als u maar geniet van hetgeen u proeft.

Ook een voor de hand liggende verklaring kan zijn het aangename gezelschap waarin u verkeert, immers in opperbeste stemming hebt u besloten om al dan niet met uw partner te genieten van een mooi glas wijn. Weet u, de sfeer, de gezelligheid, de romantiek die het restaurant uitstraalt, het enthousiasme van de keukenbrigade en de bediening maakt dat deze avond voor u een beleving wordt. Temeer, twee wijnspecialisten in huis, allebei Vinoloog aan de Wijnacademie, kunnen u en uw gezelschap perfect adviseren in uw wijnkeuze.

De 18 open wijnen maken dat u zowel uw uitverkoren wijn per glas kunt drinken, maar ook door het kiezen van een 'flight' uw keuze per glas of fles daarin kunt bepalen.
Voor de prijsopbouw in de wijnkaart hebben we zoals u in onderstaande tabel kunt lezen, bewust gekozen voor een vast opslag bedrag per fles, u kunt dan ook genieten van wijnen die normaliter in de horeca wel dertig tot veertig euro per fles hoger liggen.

Geen wijn is zo rijk aan associaties als de wijn die het stempel draagt van een ervaring uit de eerste hand. (Hugh Johnson)

Met klinkende groet,

Kim Spanjer & Steef Spanjer

Er is uitgegaan van een vast opslagbedrag ingedeeld in categorieën, nl.:
Wijnen tot € 10,- inkoop kennen een opslag van € 17,-
Wijnen van € 10,- tot € 20,- inkoop een opslag van € 21,-
Wijnen van € 20,- tot € 30,- inkoop een opslag van € 25,-
Wijnen vanaf € 30,- inkoop een opslag van € 29,-

NIEUW: 

Wine Flight White € 8.00  - drie keer 1/3 glas van compleet verschillende en zeer karaktervolle witte wijnen -


Wine Flight Red € 9.00  - drie keer 1/3 glas van compleet verschillende en zeer karaktervolle rode wijnen -

 

 

WITTE WIJNEN PER GLAS 

wijn wit siteKlippiesrivier Chardonnay-Chenin Blanc, Zuid-Afrika, Worcester 2017 4.25
Saint Peyre, Frankrijk, Côteaux du Languedoc Picpoul de Pinet 2016 4.25
Finca La Linda, Torrontès, Argentinië, Cafayate, Salta 2016 4.50
Domaine San de Guilhem, "Carpe Guilhem", Blanc Sec, Frankrijk, Côtes de Gascogne 2015 5.40
Schloss Gobelsburg, Grüner Veltliner, Kamptal, Oostenrijk 2016   6.45
Bel Colle, Langhe Favorita Bianco, Italië, Piëmonte, Langhe 2016 6.50
Arindo, Verdejo, Spanje, Rueda 2015     6.50

Jordan Chardonnay "barrel fermented", Zuid Afrika, Stellenbosch  2016 
7.50

Louis Chèze, Viognier, VDP des Collines Rhôdaniennes, Frankrijk, Rhône 20167.75
Mulin, Chardonnay Vieilles Vignes/Grain de Pierre, Frankrijk, Jura 2012  7.85
Georg Breuer, Rüdesheim Estate, Riesling Trocken, Duitsland, Rheingau 2014   7.85

Seresin "organic" Sauvignon Blanc, Nieuw-Zeeland, Marlborough 2014  
8.75

 

RODE WIJNEN PER GLAS

wijn website"MO" Monastrell, Spanje, Alicante 20144.25
Cefiro Reserva Merlot, Chili, Maipo Valley 20154.50
Via Terra Garnacha Tinto, Spanje, Terra Alta 20165.50
Rolf Binder, "Christa Rolf" Grenache/Shiraz, Barossa Valley, Australië, 2013  5.90
La Cave de la Reine Jeanne/Mulin, Arbois Poulsard, Jura, Frankrijk 2014  6.75
Charles Smith, "No Bull" Merlot, U.S.A, Columbia Valley, 20136.90
Sante Inès, "Special Selection", Carmenère, Maipo Valley, Chili 2011   7.25
Zeni, Valpolicella Superiore Ripasso "Marogne", Italië, Veneto 20147.50
Luigi Bosca, Malbec, DOC Lujàn de Cuyo, Argentinië, Mendoza 2014 7.75
Château Thivin, "Les Sept Vignes", Côte de Brouilly 2014  7.90
Valserrano Reserva, Rioja  20118.25




   

Bekijk de volledige wijnkaart met wijnbeschrijvingen